Vegetables Name

सब्जियां हमारे आहार का एक महत्वपूर्ण हिस्सा हैं। (Vegetables Name) वे विटामिन, खनिज और फाइबर का एक अच्छा स्रोत हैं, जो हमारे स्वास्थ्य के लिए आवश्यक हैं। सब्जियां हमें ऊर्जा देती हैं, हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करती हैं और हमें कई तरह की बीमारियों से बचाती हैं।

सब्जियों को कई तरह से पकाया जा सकता है। उन्हें तला हुआ, उबला हुआ, भाप लिया हुआ, भुना हुआ या कच्चा खाया जा सकता है। सब्जियों को अकेले या अन्य खाद्य पदार्थों के साथ खाया जा सकता है।

सब्जियों को अपने आहार में शामिल करना हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा है। हमें हर दिन कम से कम पांच सर्विंग सब्जियां खानी चाहिए।

Example

आज मैं आलू, टमाटर, प्याज और बैंगन की सब्जी बनाऊंगी। मैं इन सब्जियों को काटकर और फिर तेल में पकाकर एक स्वादिष्ट सब्जी बनाऊंगी। मैं इस सब्जी को चावल या रोटी के साथ परोसूंगी।

Vegetables Name In Hindi

A List of 100+ Vegetables Name in Hindi

• आलू (Potato)
• टमाटर (Tomato)
• प्याज (Onion)
• बैंगन (Brinjal)
• गाजर (Carrot)
• गोभी (Cabbage)
• मटर (Peas)
• शलगम (Turnip)
• भिंडी (Lady’s finger)
• तरोई (Ridge gourd)
• कद्दू (Pumpkin)
• लौकी (Bottle gourd)
• करेला (Bitter melon)
• पालक (Spinach)
• मेथी (Fenugreek)
• सरसों के साग (Mustard greens)
• धनिया (Coriander)
• पुदीना (Mint)
• अजवाइन (Celery)
• तुलसी (Basil)
• लहसुन (Garlic)
• अदरक (Ginger)
• हरी मिर्च (Green chili)
• शिमला मिर्च (Bell pepper)
• हरी सेम (Green beans)
• चुकंदर (Beetroot)
• मक्का (Corn)
• ब्रोकली (Broccoli)
• फूलगोभी (Cauliflower)
• अंकुरित मूंग (Sprouted mung bean)
• कलमी शाक (Amaranth)
• चैसॉफ्ट (Bok choy)
• कोलार्ड ग्रीन्स (Collard greens)
• फेन्नेल (Fennel)
• रुतबागा (Rutabaga)
• सरसों के पत्ते (Mustard leaves)
• अरुगुला (Arugula)
• रेडिकिओ (Radicchio)
• एंडिव (Endive)
• चिकोरी (Chicory)
• कोहलराबी (Kohlrabi)
• एस्कारोल (Escarole)
• सिंहपर्णी के पत्ते (Dandelion greens)
• जलीय पालक (Water spinach)
• चीनी ब्रोकोली (Chinese broccoli)
• चीनी गोभी (Chinese cabbage)
• चीनी बैंगन (Chinese eggplant)
• चीनी लंबी फलियां (Chinese long beans)
• चीनी सरसों का साग (Chinese mustard greens)
• चीनी चिव्स (Chinese chives)
• चीनी यम (Chinese yam)
• चायोट (Chayote)
• जिकामा (Jicama)
• कसावा (Cassava)
• शतावरी (Asparagus)
• काले (Kale)
• ब्रसेल्स स्प्राउट्स (Brussels sprouts)
• आटिचोक (Artichoke)
• लीक (Leek)
• शकरकंद (Sweet potato)

Vegetables Name In English

A List of 100+ Vegetables Name in English

• Artichoke
• Asparagus
• Arugula
• Avocado
• Bamboo shoots
• Bean sprouts
• Beets
• Bell peppers
• Bok choy
• Broccoli
• Brussels sprouts
• Cabbage
• Carrots
• Cauliflower
• Celeriac
• Celery
• Chard
• Chayote
• Chickpeas
• Chinese cabbage
• Chinese eggplant
• Chinese long beans
• Collard greens
• Corn
• Cowpeas
• Cress
• Cucumber
• Dandelion greens
• Eggplant
• Endive
• Fennel
• Fiddlehead ferns
• Garlic
• Ginger
• Gourds (bitter melon, winter melon, etc.)
• Green beans
• Kale
• Kohlrabi
• Leeks
• Lentils
• Lettuce
• Mung beans
• Mushrooms
• Mustard greens
• Okra
• Onions
• Parsnips
• Peas
• Peppers (cayenne, chili, jalapeño, etc.)
• Potatoes
• Pumpkin
• Radishes
• Rutabaga
• Seaweed
• Shallots
• Spinach
• Sprouts (alfalfa, broccoli, etc.)
• Squash (acorn, butternut, zucchini, etc.)
• Sweet potatoes
• Swiss chard
• Tomatoes
• Turnips
• Watercress
• Yams

Vegetables Name In Sanskrit

a list of vegetables name in Sanskrit:

• आलू (ālu) – Potato
• टमाटर (raktaphalam) – Tomato
• प्याज (palāṇḍu) – Onion
• बैंगन (bhāṅgaṇam) – Brinjal
• गाजर (gājjara) – Carrot
• गोभी (śīghrapaṇī) – Cabbage
• मटर (māṣa) – Peas
• शलगम (śaṅkhanādikā) – Turnip
• भिंडी (bandhūka) – Lady’s finger
• तरोई (tumbā) – Ridge gourd
• कद्दू (karkata) – Pumpkin
• लौकी (alābu) – Bottle gourd
• करेला (karavellaka) – Bitter melon
• पालक (pālakya) – Spinach
• मेथी (methi) – Fenugreek
• सरसों के साग (sarṣapaśāka) – Mustard greens
• धनिया (dhānyā) – Coriander
• पुदीना (pudīnā) – Mint
• अजवाइन (ajamodā) – Celery
• तुलसी (tulasī) – Basil
• लहसुन (rasoṇā) – Garlic
• अदरक (aśvagandhā) – Ginger
• हरी मिर्च (haritā miraca) – Green chili
• शिमला मिर्च (śimlā miraca) – Bell pepper
• हरी सेम (haritā śimbi) – Green beans
• चुकंदर (raktāmula) – Beetroot
• मक्का (makkā) – Corn
• ब्रोकली (broccoli) – Broccoli
• फूलगोभी (puṣpā śīghrapaṇī) – Cauliflower
• अंकुरित मूंग (ankurita māṣa) – Sprouted mung bean
• कलमी शाक (kalamī śāka) – Amaranth
• चैसॉफ्ट (caysoftee) – Bok choy
• कोलार्ड ग्रीन्स (kolārd grīn) – Collard greens
• फेन्नेल (fennel) – Fennel
• रुतबागा (rutabaga) – Rutabaga
• सरसों के पत्ते (sarṣapapatra) – Mustard leaves
• अरुगुला (arugula) – Arugula
• रेडिकिओ (radicchio) – Radicchio
• एंडिव (endive) – Endive
• चिकोरी (chicory) – Chicory
• कोहलराबी (kohlrabi) – Kohlrabi
• एस्कारोल (escarole) – Escarole
• सिंहपर्णी के पत्ते (siṃhaparṇī patra) – Dandelion greens
• जलीय पालक (jalīya pālakya) – Water spinach
• चीनी ब्रोकोली (cīṇī broccoli) – Chinese broccoli
• चीनी गोभी (cīṇī śīghrapaṇī) – Chinese cabbage
• चीनी बैंगन (cīṇī bhāṅgaṇam) – Chinese eggplant
• चीनी लंबी फलियां (cīṇī lambī pha

Vegetables Name In Tamil

a list of vegetables name in Tamil:

• Potato – உருளைக்கிழங்கு (Urulaikizhangu)
• Tomato – தக்காளி (Thakkali)
• Onion – வெங்காயம் (Vengayam)
• Brinjal – கத்தரிக்காய் (Kaththarikkai)
• Carrot – கேரட் (Kaaraat)
• Cabbage – முட்டைக்கோஸ் (Muttai kozhudhu)
• Peas – பச்சைப் பட்டாணி (Pachai pattani)
• Turnip – முள்ளங்கி (Mullangi)
• Lady’s finger – பாகற்காய் (Paagarkkai)
• Ridge gourd – பீர்க்கங்காய் (Peerkankkai)
• Pumpkin – பூசணிக்காய் (Poosanikkai)
• Bottle gourd – சோளக்காய் (Solakkai)
• Bitter melon – பாகற்காய் (Paagarkkai)
• Spinach – கீரை (Keerai)
• Fenugreek – வெந்தயக் கீரை (Vendhayam keerai)
• Mustard greens – கடுகு இலை (Kadugu ilai)
• Coriander – கொத்தமல்லி (Kottamalli)
• Mint – புதினா (Puthina)
• Celery – அஜமோதகம் (Ajamothagam)
• Basil – துளசி (Thulasi)
• Garlic – பூண்டு (Poondu)
• Ginger – இஞ்சி (Inji)
• Green chili – பச்சை மிளகாய் (Pachai milagai)
• Bell pepper – கலர் மிளகாய் (Kalar milagai)
• Green beans – பச்சைப் பட்டாணி (Pachai pattani)
• Beetroot – கேரட் (Kaaraat)
• Corn – சோளம் (Solam)
• Broccoli – பிரக்கோலி (Broccoli)
• Cauliflower – பூச்செடிக்கோஸ் (Poochettikkozhu)
• Sprouted mung bean – முளைக்கட்டிய கொண்டைக் கடலை (Mulaikkattiya kondaik kadalai)
• Amaranth – தண்டுக்கீரை (Thanduk keerai)
• Bok choy – போக் சாய் (Bok choy)
• Collard greens – காலார்ட் கீரைகள் (Kolaart keerai)
• Fennel – சோம்பு (Sombu)
• Rutabaga – ருட்டாபேகா (Rutabaga)
• Mustard leaves – கடுகு இலை (Kadugu ilai)
• Arugula – அருகுலா (Arugula)
• Radicchio – ரேடிக்யோ (Radicchio)
• Endive – எண்டிவ் (Endive)
• Chicory – சிகோரி (Chicory)
• Kohlrabi – கோல்ரபி (Kohlrabi)
• Escarole – எஸ்காரோல் (Escarole)
• Dandelion greens – சிங்கப்பூண்டு இலை (Singappoondhu ilai)
• Water spinach – கீரைவகை (Keeraivagai)
• Chinese broccoli – சீனப் பிரக்கோலி (Seena broccoli)
• Chinese cabbage – சீனக் காய்கறி (Seena kaykari)
• Chinese eggplant – சீனக் கத்தரிக்காய் (Seena kaththarikkai)
• Chinese long beans – சீன நீண்ட காய்கறி (Seena neenda kaykari)
• Chinese mustard greens – சீன கடுகு இலை (Seena kadugu ilai)
• Chinese chives – சீனப் பூண்டு (Seena poondu)
• Chinese yam – சீன கிழங்கு (Seena kizhangu)
• Chayote – சாயோட் (Chayote)
• Jicama – சீக்கோ (Seema)
• Cassava – மரவள்ளிக்கிழங்கு (Maravalli kizhangu)
• Asparagus – அஸ்பாரகஸ் (Asparagus)
• Kale – காலே (Kale)
• Brussels sprouts – பிரஸ்ஸல்ஸ் ஸ்ப்ரவுட்ஸ் (Brussels sprouts)
• Artichoke – ஆர்டிச்சோக் (Artichoke)
• Leeks – லீக்ஸ் (Leeks)
• Shallots – சல்லோட்ஸ் (Shallots)
• Swiss chard – சுவிஸ் சார்டு (Swiss chard)
• Yams – சேனைக்கிழங்கு (Senai

Some Frequently Asked Questions About Vegetables In Hindi:

सबसे पौष्टिक सब्जी कौन सी है? (Which vegetable is the most nutritious?)

अधिकांश सब्जियां पौष्टिक होती हैं, लेकिन कुछ विशेष रूप से लाभकारी हैं, जैसे कि:

• पालक (Spinach): पालक में विटामिन ए, सी, के और बी9 जैसे पोषक तत्वों की उच्च मात्रा होती है, साथ ही साथ आयरन, कैल्शियम और मैग्नीशियम जैसे खनिज भी होते हैं।
• ब्रोकोली: ब्रोकोली में फाइबर, विटामिन सी और के, और पोटेशियम जैसे पोषक तत्वों की उच्च मात्रा होती है। यह एंटीऑक्सिडेंट का भी एक अच्छा स्रोत है।
• गाजर (Carrots): गाजर में विटामिन ए और सी जैसे पोषक तत्वों की उच्च मात्रा होती है, साथ ही साथ फाइबर और पोटेशियम भी होते हैं।
• शकरकंद (Sweet potatoes): शकरकंद में विटामिन ए, सी, और बी6 जैसे पोषक तत्वों की उच्च मात्रा होती है, साथ ही साथ फाइबर और पोटेशियम भी होते हैं।
• बीट्स (Beets): बीट्स में फाइबर, विटामिन सी और के, और पोटेशियम जैसे पोषक तत्वों की उच्च मात्रा होती है।

सबसे स्वादिष्ट सब्जी कौन सी है? (Which vegetable is the most delicious?)

यह व्यक्तिगत पसंद पर निर्भर करता है, लेकिन कुछ सबसे लोकप्रिय सब्जियों में शामिल हैं:

• टमाटर (Tomatoes)
• आलू (Potatoes)
• बैंगन (Brinjals)
• भिंडी (Okra)
• गाजर (Carrots)
• मटर (Peas)
• फूलगोभी (Cauliflower)
• ब्रोकोली (Broccoli)
• शिमला मिर्च (Bell peppers)
• प्याज (Onions)
• लहसुन (Garlic)
• अदरक (Ginger)

इन सब्जियों को विभिन्न तरीकों से पकाया जा सकता है, जैसे कि तलकर, उबालकर, भूनकर, या कच्चा खाकर। वे अकेले या अन्य सब्जियों, मांस, या अनाज के साथ भी खाए जा सकते हैं।

सब्जियां खाने के क्या फायदे हैं? (What are the benefits of eating vegetables?)

सब्जियां पोषक तत्वों का एक अच्छा स्रोत हैं, जो आपके समग्र स्वास्थ्य के लिए आवश्यक हैं। सब्जियां खाने से आपको निम्नलिखित लाभ हो सकते हैं:

• वजन घटाने में मदद: सब्जियां कैलोरी में कम और फाइबर में उच्च होती हैं, जो आपको भरा हुआ महसूस करने में मदद कर सकती हैं और आपके समग्र कैलोरी सेवन को कम करने में मदद कर सकती हैं।
• हृदय रोग के जोखिम को कम करना: सब्जियों में विटामिन सी, पोटेशियम, और फाइबर जैसे पोषक तत्व होते हैं, जो हृदय रोग के जोखिम को कम करने में मदद कर सकते हैं।
• कैंसर के जोखिम को कम करना: सब्जियों में एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, जो शरीर को कैंसर कोशिकाओं से बचाने में मदद कर सकते हैं।
• मधुमेह को नियंत्रित करने में मदद: सब्जियों में कार्बोहाइड्रेट की मात्रा कम होती है और फाइबर की मात्रा अधिक होती है, जो रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद कर सकती हैं।
• पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने में मदद: सब्जियों में फाइबर होता है, जो पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने में मदद कर सकता है और कब्ज को रोकने में मदद कर सकता है।

सब्जियों को कैसे साफ करें? (How to clean vegetables?)

सब्जियों को साफ करने के लिए, उन्हें ठंडे पानी से अच्छी तरह धो लें। पत्तेदार सब्जियों के मामले में, प्रत्येक पत्ते को अलग-अलग धोएं। गाजर और मूली जैसी सब्जियों को छीलने से पहले धो लें।

सब्जियों को कैसे काटें? (How to cut vegetables?)

सब्जियों को काटने का तरीका उनके प्रकार और उपयोग पर निर्भर करता है। उदाहरण के लिए, प्याज को पतले स्लाइस में काटा जा सकता है, जबकि टमाटर को क्यूब्स में काटा जा सकता है। ब्रोकोली को फ्लोरेट्स में तोड़ा जा सकता है, जबकि गाजर को लंबी स्ट्रिप्स में काटा जा सकता है।

सब्जियों को कैसे पकाएं? (How to cook vegetables?)

सब्जियों को विभिन्न तरीकों से पकाया जा सकता है, जैसे कि तलकर, उबालकर, भूनकर, या कच्चा खाकर। तलने से सब्जियों का स्वाद बढ़ सकता है, लेकिन यह कैलोरी और वसा की मात्रा भी बढ़ा सकता है। उबालना और भूनना सब्जियों को पकाने के अधिक स्वस्थ तरीके हैं। कच्ची सब्जियां भी पौष्टिक होती हैं, लेकिन ध्यान रखें कि कुछ सब्जियों, जैसे कि आलू और बीन्स, को पकाने से पहले पकाना पड़ता है।

सब्जियों को कितनी मात्रा में खाना चाहिए? (How much vegetables should I eat?)

वयस्कों को प्रतिदिन 5 सर्विंग सब्जियां खानी चाहिए। एक सर्विंग सब्जियों में लगभग 1 कप पत्तेदार सब्जियां, 1/2 कप पकी हुई सब्जियां, या 1/2 कप कच्ची सब्जियां शामिल होती हैं।

सब्जियों को अपने आहार में शामिल करने के लिए कुछ सुझाव:

• सब्जियों को अपने मुख्य भोजन के साथ एक साइड डिश के रूप में खाएं।
• सूप और स्ट्यू में सब्जियां जोड़ें।
• स्नैक्स के लिए सब्जियां खाएं, जैसे कि कच्ची गाजर, खीरा, या टमाटर।
• स्मूदी में सब्जियां जोड़ें।
• सब्जियों के साथ ऑमलेट या फ्रिटा बनाएं।
• सब्जियों से भरे हुए सैंडविच या रैप्स बनाएं।

सब्जियां आपके समग्र स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद हैं, इसलिए अपने आहार में विभिन्न प्रकार की सब्जियों को शामिल करना सुनिश्चित करें।

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